PR články v kategorii ‘Jídlo, nápoje, pochutiny’

Pece pre gastronómiu slúžia pre tepelnú úpravu mäsa, príloh, cukrárskych a pekárskych výrobkov. Podľa použitého média môžu byť elektrické, plynové, ale aj na pevné palivá, drevo atp. Podľa spôsobu distribúcie tepla a cirkulácie teplého vzduchu sa pece delia na statické, teplovzdušné a konvekčné. Pekárske a cukrárske pece Stále sa zvyšujúce nároky na kvalitu produktov sa nevyhýbajú ani tak tradičnej oblasti ako je výroba pečiva. Tieto nároky sa ďalej prenášajú aj na vybavenie prevádzok. Teplovzdušné ...více ...

Hledáte výrobce, který nabízí kvalitní produkci čerstvých vajec? Chcete, aby Vše vejce byla přímo od výrobce? Požadujte, aby byla kvalita deklarována veterinárním atestem? Pak se obraťte na OVUS Praha, farmu ve Slaném, předního výrobce vajec v ČR. Pro své odběratele připravil opravdu neuvěřitelnou nabídku. Vysoce kvalitní čerstvá slepičí vejce můžete získat již druhý den po snášce. To je opravdu neuvěřitelná rychlost, která Vám garantuje opravdovou čerstvost vajec. Výhradně český výrobce nabízí vstřícný, leč vysoce profesionální přístup ...více ...

Přesto přijímáme zhruba stejné množství kalorií jako naši předkové. Co ti vlastně v zimě jedli, když ještě neznali předsmažené hranolky a pizzu až do domu? 1810 Když se za Napoleona zima zeptala hospodyňky, co dělala v létě, ona pravila: zavařovala jsem a nakládala: zelí (do sudů po bílém víně), fazole, hrášek, okurky, červenou i bílou řepu, mrkev, kedlubny, čekanku a spoustu dalších plodin včetně brambor – ty se po anglicku uchovávaly i vařené – k tomu povidla, kompoty ...více ...

Vezměte krabičku – například tu, kterou koupíte společně se speciálem Kuchyně.cz „Saláty do krabičky“, a nachystejte si do ní chutnou pudinkovou svačinu. Diskutujte: Máte pudink rádi, nebo se vám protiví už od školky? Hrk pudink – Vyrobeno přímo v krabičce Co budete potřebovat: 5 dl vody, 2 instantní vanilkové pudinky bez vaření, 1/2 sáčku piškotů, 50 g nastrouhané čokolády nebo čokoládových vloček, 50 g sušeného plnotučného mléka. Postup: V 1 ...více ...

Pece pro gastronomii slouží pro tepelnou úpravu masa, příloh i cukrářských a pekařských výrobků. Podle použitého media mohou být elektrické, plynové, ale i na pevná paliva, dřevo atp. Podle způsobu vedení tepla a cirkulace ohřátého vzduchu jsou statické, horkovzdušné či konvekční. Pekařské a cukrářské pece Stále se zvyšující nároky na kvalitu produktů se nevyhýbají ani tak tradičnímu oboru jako je výroba pečiva. Tyto nároky se přenáší i na vybavení patřičných provozů. Konvekční ...více ...

Máte rádi grilování, ale obáváte se o Vaše zdraví? Chcete na grilu připravovat lahodné pokrmy pro celou Vaší rodinu? Rádi hostíte Vaše nejlepší kamarády? Pak se obraťte na e-shop grilpark.cz a v jejich široké nabídce objevte nové elektrické grily. Moderní elektrické grily nastavily laťku velmi vysoko a jsou u milovníků grilování stále oblíbenější. V současnosti představují naprostý hit zahradního grilování. Elektrické grily, to je grilování budoucnosti Ptáte se proč. Tady je odpověď. Elektrické grily jednoduše myslí na ...více ...

Palačinkovač patří mezi malé kompaktní přístroje s příkonem 1100 W, v kuchyni tedy zabere velmi málo místa. Palačinky se připravují na plotýnce opatřené speciální nepřilnavou ochrannou vrstvou o průměru 30 cm. Díky tomu neplavou palačinky v oleji jako na obyčejné pánvi a navíc jsou rovnoměrně opečené a tenoučké. Palačinkovač má velmi snadné ovládání. Stačí jen zasunout do elektřiny, nechat předehřát a příprava palačinek může začít. Na to, že je plotýnka zapnutá, upozorní kontrolka termostatu. Na roztírání a ...více ...

Už odmalička jsem snědla všechno, co mi mamka naložila na talíř. Jedla jsem celkem dost, ale hodně jsem se i hýbala, takže na mé postavě se žádná nadbytečná kila neprojevila. K horšímu se to začalo měnit na vysoké škole. Už od začátku jsme byli zasypaní množstvím úkolů, takže když jsem chtěla všechno stíhat, musela jsem mít spoustu energie. A kde byla energie? Přece v jídle. Tehdy jsem si asi nějak vsugerovala, že bez plného žaludku se nebudu moct ...více ...

Máte rádi dobrou kávu a chtěli byste ji mít připravenou jako preso, kdy si na ní pochutnáte ještě víc? Tak to pro Vás máme dobrý tip. Náš obchod Kumbál Dekor nabízí presovače na kávu ve špičkové kvalitě za přijatelnou cenu . Jedna z nejjednodušší cesty ke kvalitní kávě je French press. Zapomeňte na nekvalitního turka a určitě si pochutnejte na výborné kávě, kterou si uděláte z našeho presovače. Na přípravu je lepší nahrubo pomletá čerstvá káva. Stačí ...více ...

Kokosová palma je velice starou rostlinou, jejíž původ není zcela jasný. V oblasti indického oceánu byly pěstovány již před 4000 lety a v různých částech tropů byly objeveny fosílie staré několik miliónů let. V současné době se kokosové palmy nachází po celých tropech a jsou zde velmi důležitou plodinou. Kokosový ořech ve skutečnosti není ořech, ale semeno, které se ukrývá v plodu kokosové palmy. Zároveň patří kokosový ořech mezi největší semena na světě. Kokosový ořech najdete ...více ...

V den všech zamilovaných - svatého Valentýna - většinou nemáme náladu na nějaké dlouhé vyvařování. Na něco sladkého k zakousnutí ale ano. Sladkosti pro zamilované mají být voňavé a lehké jako peříčko. Nemusíme se přitom ale poddávat tvarovým ani barevným obvyklostem až kýčům - dezerty nemusí být nutně ve tvaru srdce ani v jedovatě růžové barvě. Vsadíme spíše na chuť a vůni - láskyplné sladkosti mohou vonět čokoládou, aromatickým ...více ...

Knedlíkem rozumíme pokrm uvařený ve vodě či páře z nejrůznějšího těsta. Těsto se podle regionů a receptů liší. Knedlík může být s náplní nebo bez, vytvarovaný do koule nebo šišky. Původně byl kupodivu pouze hlavním jídlem, ne přílohou nebo dokonce doplňkem, jako je tomu v polévkách. Tím se stal až postupem času. Historie knedlíků Ve starověku a středověku byly za knedlíky považované menší masové koule a šišky nebo také namáčené kusy housky. Později se začala používat jako základ ...více ...

Brusinka obecná (Vaccinium vitis-idaea) je vytrvalý, asi 30 cm vysoký polokeřík, který splní najednou hned tři pěstitelovy představy o ideální zahrádce. Vytvoří nádhernou atmosféru lesní paseky, nabídne chutný mls a ještě poslouží jako přírodní lékárna. Když pro něj v zákoutí pozemku najdeme odpovídající místo, určitě nás nezklame. Lesní idylku nám připomenou už jeho drobné kožovité lístečky ve tvaru protáhlé elipsy, nápadné tím, že jsou od okrajů mírně zahnuté dolů. Střídavě vyrůstají na rozvětveném dřevnatém oddenku, kde vydrží ...více ...

Svařák je klasika nejen pro vánoční trhy. Připravit ho umí každý i bez barmanských zkoušek. Neplatí ale, že to, co se „nedá pít“, lze svařením nějak zásadně vylepšit. Zásadní pravidlo je, že víno necháme na plotýnce jen tak dlouho, až se začne ztrácet bílá pěna. Nemá se vařit. Na svařák se hodí červená i bílá vína. Cukr, citron, skořici a hřebíček i další přísady (ovocný sirup, likér apod.) si každý dodá podle chuti. Další oblíbený horký nápoj je ...více ...

Dne 30. 1. 2012 se v Hotelu Metropol uskutečnila tisková konference o převratné krabičkové dietě. Přinášíme vám postřehy celebrit, které tuto dietu již vyzkoušely! (Reklamní sdělení) Při této akci se sešly tři krásné ženy - Česká Miss 2011 Jitka Nováčková, herečka Patricie Solaříková a zpěvačka Marta Jandová, které prozradily, jaké výhody jim Dieta v krabičce přináší a jaké s ní mají zkušenosti! Marta Jandová například prozradila své nejoblíbenější jídlo z krabičky: ...více ...

Zdravé obědy do práce i na výlet se vejdou do jediné šikovné krabičky. Pokud doma žádnou nemáte, pořídíte si ji snadno ve speciálu kuchyně.cz. Nabízíme recepty a dietní rady, které vám do jara pomohou shodit přebytečná kila. Diskutujte: Máte dostatek energie připravit si oběd nebo svačinu do práce? Jak se přes den stravujete? Salát z anansu, jablek a semínek PŘÍPRAVA 20 MINUT 1 porce: 545kJ * bílkoviny: 2,9g * sacharidy: ...více ...

Znáte den svého narození? PONDĚLÍ = CITRON Hodláte být všude a pokaždé na prvním místě. Rozhodujete se s neuvěřitelným zápalem a nemyslíte pouze a jen na sebe. Bravo! ÚTERÝ = JABLKO Rádi se obklopujete lidmi a jste rádi středem společnosti. Víte, jak zaujmout, máte smysl pro humor a pro spravedlnost. Nuda by vás zahubila. STŘEDA = MANDARINKA Je na vás znatelná patřičná dávka šarmu a exhibicionismu zároveň. Upozorňujete na sebe atraktivním nebo ...více ...

Moučníky z listového těsta jsou rychle hotové, lehké a nadýchané. Zachrání vás i ve chvíli, kdy se ohlásí nečekaná návštěva. Věděla jste, že v „kabátku“ z listového těsta božsky chutnají například pečené banány? Diskutujte: Umí si některá s vás vyrobit domácí listové těsto? Jak se orientujete na trhu s výrobky a na které listové těsto je podle vás spoleh? Máte tip na slanou variaci? Mohlo by ...více ...

Horká káva odvodňuje, osvěžuje a stahuje cévy (zvyšuje v nich tlak), zatímco alkohol, po kterém cítíme teplo v celém těle, cévy roztahuje, vystavuje nás mrazu a doslova nám pouští zimu do těla. Koncentrovaný alkohol ve větším množství jak známo není do velké zimy vhodný, za určitých okolností je velmi nebezpečný a může přivodit těžké podchlazení až smrt. Horký čaj v mnoha podobách Ideální nápoj do mrazu, na běžky nebo na stráň k dětskému sáňkování je čaj v různých ...více ...

Už jste někdy přemýšleli, jak svému stolování dodat punc jedinečnosti? Přinášíme vám neotřelou inspiraci, jak z obyčejného stolování udělat nezapomenutelný zážitek… (komerční sdělení) Říkáte si, že vašemu stolování stále něco chybí, a nevíte, co by to mohlo být, když máte před sebou hezky upravený stůl? Důležité jsou totiž maličkosti, díky kterým se posune úroveň stolování o několik tříd výš. Základem je samozřejmě čisté příjemné vzdušné prostředí, hezký ubrus ...více ...

V sendvičovači jsme si zvykli připravovat plněné, zapečené toasty se sýrem, šunkou a nějakou tou hořčicí. Toto jídlo se však rychle přejí. Zanevřít na tento kuchyňský spotřebič, když už jsme si ho pořídili, by byla ale škoda. Poradí si totiž s přípravou listového pečiva i kuřecím masem. Výhodou tohoto přístroje navíc je, že není potřeba ho pokaždé vymazávat a teplá večeře či snídaně je připravena v rekordně krátkém čase. Recepty ...více ...

Tvarohový Míša vede žebříčky prodejů zmrzliny, i když letos oslaví své padesáté narozeniny. Češi milují i Eskymo, Ledňáčka nebo Mrože. Z obliby tradičních českých značek nanuků by se proto na první pohled mohlo zdát, že u nás sázíme na jistotu. S možnostmi nepřeberného množství kombinací mraženého krému na dřívku ale roste chuť zákazníků. Cestou, jak u nich uspět s originálním produktem, je tak vsadit na vlastní výrobu nanuků.Na začátku je ...více ...

Také letos se nyní u nás konají na různých místech veselice spojené s dobrým jídlem. Oslavy vyvrcholí o tzv. masopustní neděli bohatým obědem a hodováním. Na stole nemají chybět boží milosti, koblihy smažené na másle, klobásy a slanina a pochopitelně pálenka. V pondělí 20. února a v úterý 21. února proběhnou taneční zábavy a sváteční průvody maškar. Těm, kdo se oslav masopustu nemohli zúčastnit, se dřív posílala bohatá výslužka - v Čechách zvaná zabijačka, na Moravě šperky. Ta ...více ...

Ve větších masnách, kde ji mají v repertoáru, nebo také ve specializovaných obchodech zvěřinou. Jsou i firmy zabývající se výkupem zvěře od mysliveckých sdružení nebo majitelů honiteb a následně prodejem zvěřiny. Některé z nich vám maso po objednání dovezou domů. Zvěřina má dělení: je to zvěř srstnatá (králík a zajíc), černá (divoký vepř), červená (jelen, daněk a srnec) a pernatá (bažant, koroptev, divoká kachna, divoká husa, holub, kvíčala a sluka). Ve starých kuchařských knihách se najdou i ...více ...

Klíčová je snídaně - její absenci nelze nijak omluvit. „Když tělo nedostane ve formě snídaně dostatek sacharidů a dalších látek, musí je po nočním hladovění uvolnit ze svých rezerv. A to vyvolá nepříznivé změny,“ vysvětluje MUDr. Petr Tláskal, CSc., primář Pediatrické kliniky pražské Fakultní nemocnice Motol. „Snižuje se pozornost, což v dlouhodobém horizontu způsobí zhoršení prospěchu. Takové následky má i malý příjem tekutin.“ Omega potrava pro mozek Kromě zajištění energetického příjmu dítěte je třeba dbát i na další složky ...více ...

Medzinárodná značka zdravej výživy Norbi Update rozširuje svoje pôsobenie na slovenskom trhu, kde k doterajším 14 pobočkám otvorí v roku 2012 formou franchisingu ďalších cca 15 pobočiek pekárenských a potravinárskych výrobkov. Potraviny Norbi Update majú nízky obsah sacharidov a vyšší obsah vlákniny a bielkovín, menej prekysľujú organizmus a preto sú vhodné pre diabetikov, ľudí s vysokým krvným tlakom, vysokou hladinou cholesterolu, zápalmi hrubého čreva, močového systému, ale aj pre schudnutie a zlepšenie imunity. Informoval o tom konateľ Update Slovakia Ing. Ivan Gallo. ,,Spoločnosť Update ...více ...

Gastronómia je veľmi špecifický obor a poslaním firmy Gastrorex je pomôcť svojim zákazníkom na ceste za dokonalým gastronomickým zážitkom. GastroRex ponúka okrem vysoko kvalitného a profesionálneho gastronomického vybavenia a gastro zariadenia aj odborné poradenstvo pri realizácii Vašej kuchyne. Spolu s dodávkou gastro zariadenia sme schopný dodať podklady pre stavebné úpravy ako sú rozvody vody, plynu, odpadu, apod. V prípade dopytu gastronomického vybavenia nás neváhajte kontaktovať. Sme tu pre splnenie Vašich potrieb v oblasti profesionálnej gastro ...více ...

Sushi (česky též suši) je tradiční japonské jídlo. Má tisíciletou historii. Japonsko bez sushi je jako moře bez soli. Počátky sushi bychom nalezli v 7. století. V té době bylo v Asii díky buddhismu zakázané jíst maso. Japonský lid balil do rýže nasolené rybí maso, které pak ukládal mezi omyté kameny. Rýže kvasila a vytvářela kyselinu mléčnou, která způsobovala zakonzervování lisovaných ryb. Takto zakonzervované vydrželo maso v rozmezí několika měsíců až let. Samotná ...více ...